włoska kawa dla gastronomii


Niektórzy pozostają wierni kawie

Kawa to ulubiony napój wielu osób i co do tego nie ma najmniejszych wątpliwości. Nic zresztą w tym dziwnego, ponieważ zniewala aromatem i smakiem. Sprzedaż kawy systematycznie rośnie, bo przybywa jej smakoszy. Na pewno swoich zwolenników ma kawa włoska. Włosi doszli do perfekcji w przyrządzaniu tegoż napoju. Łatwo się o tym przekonać, kiedy udamy się do ojczyzny Dantego i Petrarki. Tylu kawoszy co tam nie ma chyba w żadnym innym kraju. Włosi kawę piją praktycznie przez cały dzień i to jeszcze w różnych wersjach. W końcu nie ma to jak espresso, które błyskawicznie stawia na nogi.
Kawę można przygotowywać na różne sposoby i każdy z nas ma swoje upodobania w tej materii. Niektórzy pozostają wierni kawie "po turecku", która, nawiasem mówiąc, z Turcją nie ma nic wspólnego. Inni preferują kawę z tradycyjnej kafeterki, a jeszcze inni - z ekspresów. Jeszcze jakiś czas temu były modne ekspresy przelewowe, natomiast w obecnej dobie mamy już dostęp do wysokiej jakości ekspresów ciśnieniowych i tym sposobem mamy realne szanse na to, aby napić się dobrej kawy w zaciszu swojego domu. Czegóż chcieć więcej?


Kawa poprawia naszą pamięć pomaga się

Przyjmuje się, że na świecie to właśnie Włosi są mistrzami w przyrządzaniu kawy. Stanowi ona najważniejszy rytuał w ciągu dnia. Pije się ją nie tylko rano, ale też wielokrotnie w ciągu dnia.
Sprzedaż kawy we Włoszech jest bardzo wysoka, ponieważ Włosi piją kawę 3 lub nawet 4 razy dziennie. Przyjmuje się, że jest to odpowiednia ilość, która nie zaszkodzi naszemu zdrowiu.
Kawa poprawia naszą pamięć, pomaga się skoncentrować na wykonywanym działaniu, a nawet pozytywnie wpływać na skórę. Naukowcy twierdzą, że może powstrzymywać starzenie się skóry. Może więc warto samemu się o tym przekonać?
Kawa włoska występuje w wielu odmianach. Niezmienną klasyką pozostaje cappuccino, które uznaje się za kawę idealną na poranek. Jest bowiem idealna na spokojny, leniwy poranek. Jeśli myśląc o kawie, rozmyślasz o kawie pełnej dodatków, to zdecydowanie nie jest to kawa włoska. Kawa z Italii jest mocna, orzeźwiająca. Nie ma w sobie wiele dodatków. Jeśli już, to mleko w różnych wydaniach. Chociażby latte, espresso czy wspomniane już cappuccino.
Włoski kawowy sen prawdopodobnie nigdy się nie skończy. Cały świat jest zakochany w mocnej i aromatycznej kawie.


Najlepiej gdy może celebrować on każdy

włoska kawa dla gastronomii

Dzień prawdziwego kawosza rozpoczyna dobra kawa. Najlepiej, gdy może celebrować on każdy łyk tego pobudzającego napoju. Nieważne są zdania naukowców, którzy raz ograniczają, a następnie namawiają do picia kilku filiżanek kawy dziennie. Obecnie wiadomo, że kawa wywiera dobroczynny wpływ na ludzki organizm: zwalcza oznaki starzenia się, poprawia koncentrację i pamięć, a także przyspiesza metabolizm. Dlatego często sportowcy pozwalają sobie na espresso przed treningiem.
Dla prawdziwych znawców najlepsza jest kawa włoska. Takie rodzaje jak Lavazza, Kimbo, Illy, czy Trombetta, każda ma swojego smakosza. Różnią się one miejscem zbierania, długością palenia, ale na ostateczny smak kawy wpływ ma również jakość wody oraz wysokość ciśnienia podczas jej przygotowania.
Chcąc przygotować dobrą kawę w domu, można ją kupić już zmieloną lub w ziarnach w specjalnych sklepach, które oferują nie tylko kawę do wypicia na miejscu, ale też sprzedaż kawy z całego świata, oraz jej mielenie, czy mieszanie gatunków zgodnie z życzeniem klienta. Ważny jest też wysokiej klasy ekspres do kawy, który zagwarantuje smakowity napój dla każdego.


Dodane: 25-11-2019 08:20